Açıklama
Her yörenin ayrı lezzetlerini bir arada topluyoruz. Yöresel lezzetler arasında olmazsa olmaz Yayık Tereyağı ile yemekleriniz daha lezzetli daha sağlıklı.
Yapımında hiçbir katkı maddesi ve koruyucu bulunmaz. erzurum ovalarında doğal olarak beslenen hayvanların sütünden yapılır. Özel olarak üretilen köy tereyağı, tamamen el yapımı olup inek sütünün karşımından elde edilir. Köy tereyağının içeriğinde %100 inek sütü mevcuttur.
erzurumun çiçekli yaylalarında otlanan farklı türlerdeki ineklerin sütünden elde ediliyor. Bu sütlerden yapılan yoğurtlar ayran yapılırken yayıklarda uzun süre çalkalanıyor ve üzerinde biriken yağ yayık tereyağı olarak adlandırılıyor. İçerdiği yüksek vitaminleri ile yayık tereyağı yayık ayran üretimi sırasında az miktarda üretilmektedir. Yayık tereyağının mis kokusu ve rengi doğallığının kanıtı gibidir. Köylüler yapımında büyük emek harcıyor.
Yayık Tereyağı 1500 gr (Mayıs Yağı) için 3843 inceleme
Henüz yorum yapılmadı.